akry | Русский ресторан в Пекине

pre.s. извините за съёмку пылесосом. сам не знаю, что на меня нашло и почему фотки такого качества. вроде был трезв… наверное так встреча с родной кухней подействовала.

Когда нас тащили в русский ресторан в Пекине, я отбрыкивался, как мог. Ну что я не видел в русских ресторанах?

Как оказалось, я был категорически неправ. Мои знания о русской кухне узки и ограничены, как и положено кругозору дикого лаовая, «белой обезьяны». Русская же кухня вкусна, велика и интернациональна.

Начнём с того, что главные её потребители — негры.

Русская кухня толерантно относится к обжорству, но не терпит неуважения по отношению к поедаемым блюдам и строго за него карает. Бабушка всегда говорила: «Будешь плохо кушать, придёт узкоглазый дядя и оштрафует на 30 юаней!»

Старинный русский рецепт, сифштекс с чёрном перцом. Весьма-весьма.

Русское сердце такое куриное…

Патиссон жареный бараний оказался и не патисоном и не бараньим. Загадочен, как русская душа.

Куриные ножки были ничего так, а вот в отбивной сыра не было, не срослось видать.

Звать Маруся, работает русской.

Древнерусский компот с непременной… Видимо водкой?

p.s. Аня сегодня рассказала, что канонiческим блюдом в таких ресторанах является борщик со сметаночкой и селёдочка под шубочкой (именно в уменьшительно-ласкательном варианте). Но нам видимо попался атипичный русский ресторан, и исконно русских блюдочек нам отведать не довелось. Ну и не больно то хотелось.

p.p.s. Кроме бугагашечек: цывильные китайские фотографии всяких красивостей.