akry | Палёный коньяк

Неожиданно непятничное продолжение темы с палёным алкоголем. На этот раз более веско, от начальника Управления государственной политики в сфере регулирования алкогольного рынка Росалкогольрегилирования, Владислава Спирина (это тест — тот, кто выпил, произнести все титулы Спирина просто не в состоянии). Вот сама статья в «Известиях».

А вот мрачные факты: более 70% коньяка в стране — подделка. И около 50% вина.

Факты основаны на статистике производства. Например, в прошлом году в России было произведено 22,5 млн декалитров виноматериала. Привезено 24,5 млн декалитров. А вина сделано 69 млн декалитров. Простым сложением-вычитанием получаем, что 20+ млн декалитров некрепкого бухла возникло как бы из ниоткуда. И это «ниоткуда» — концентраты, ароматизаторы, спирт.

Или, скажем, коньяк. Прошлогоднее производство: 12.6 млн декалитров коньяков. Для чего нужно 7 млн декалитров коньячных спиртов. Однако произведено было всего 0.5 млн декалитров, плюс 1.5 млн декалитров импортировано. Упс. И в этот раз «ниоткуда» тоже этиловый спирт и красители. «В лучшем случае россияне выпили невероятное количество подкрашенной водки. В худшем - смеси коньячного, этилового спиртов и химических "композиций" непонятного происхождения».

Интересно, как отличить? Гложет меня мысль, что по бутылке — никак…

UPD. Виски? И виски тоже подделывают. И текилу, и ром, и мартини, и настойки, и французский коньяк, и всё, что хотите.