Хелп! Химики и хозяйки, помогите советом!
Aug. 14th, 2008 10:30 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Вводная. Кастрюля с вареньем стояла всю ночь на медленном огне. В результате в кастрюле (толстом железном Цепторе) могучий слой твёрдой карамели. Какой запах стоял по квартире и сколько выветривался, промолчу.
День под потоком горячей воды не очень его оттаял.
Вопрос. Что делать?
У меня (совсем для других целей, хочу сказать) есть азотная, соляная и серная кислота. Есть едкое кали. Это из активного. Может быть что-то из этого смешать с чем-то и растворить карамельку?
no subject
Date: 2008-08-14 07:02 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-15 05:07 am (UTC)no subject
Date: 2008-08-15 10:13 pm (UTC)Теоретически можно попробовать с реактивом Швейцера прокипятить, но это уже чисто исследовательский интерес ;)
Как его сделать - http://home.uic.tula.ru/~zanchem/zanopyt/7.htm#13
А вообще традиционно такую фигню химики легко и быстро отмывают хромовой смесью (смесь бихромата калия с концентрированной серной кислотой). Но нержавейку она скорей всего тоже замечательно растворяет.